吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(无弹窗小说网www.achever.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
狗血文男主他自己弯了

狗血文男主他自己弯了

菜鸟萝卜
裴佑穿越了,穿到了一本只听队友读过几行简介的狗血文里。 穿越前,他是富家少爷,他是神级职业赛车手。 穿越后,他身无分文,他无父无母,就连原本的年龄身高,也因为这一次的‘奇遇’而缩了水。
玄幻 完结 27万字
真公主在旅行综艺爆火了[古穿今]

真公主在旅行综艺爆火了[古穿今]

沅闹闹
晋2022-09-07完结总书评数:452当前被收藏数:3862文案棠华,17岁,死于宣京修得过于高大的城墙下。——自个儿不留神摔死的。喜提新皮肤:棠华,1021岁,吃不着摸不着睡觉都靠飘,没错儿,是个阿飘。棠华:谢。你礼貌?忍无可忍之际,棠华意外魂穿同名艺人。艺人没公主命,但有公主病,还碰巧要去参加旅行综艺。嗯?旅行综艺?吃吃喝喝玩玩乐乐?棠华:这还差不多。-旅行综艺《奇迹》第三季的主题是“寻找
玄幻 连载 25万字
天门神幻

天门神幻

雪月天歌
镇魔之巅上,帝凌天凭空而立。浩荡的血气和熠目的金气相互交错的围绕在其修长之身。他清秀的脸上冷若冰霜,散发着红艳光泽的双眼骤然闪过一道潋滟之光...... 国度之间兵连祸结,四界之间分阶隔阂。 魔神暗伏于世,养精蓄锐,化人斩王,动荡局势,蛊惑人心,祸害人间,企图爆发四界大战,以得万全之势,占领整个星球。 何为善?何为恶?何为真实的自己?是魔的化身?还是神的象征?这一连串的疑问对他而言是如此的困难。
玄幻 连载 0万字
侯府主母(重生)

侯府主母(重生)

木妖娆
晋2022-08-10完结总书评数:16337当前被收藏数:53494文案:翁璟妩十六岁时,父亲救回了失忆的谢玦。谢玦样貌俊美,气度不凡,她第一眼时便倾了心。父亲疼她,不忍她嫁给不喜之人,便以恩要挟谢玦娶她。可毕竟是强求来的婚事,所以夫妻关系始终冷淡。而且成婚没过多久永宁侯府来了人,说她的丈夫是失踪许久的永宁侯。情势一朝转变,怕他报复父亲,她提出和离,但他却是不愿。随他上京后,侯府与京中贵眷皆说她
玄幻 连载 47万字