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“炒到羊肉变色就可以了，然后就可以把刚才的配料放进去了，记住都是适量，你自己凭感觉就好了！”
张扬说完之后，就开始忙自己的菜了，想着家里还有里脊肉和一些配菜，想了一下自己拿手的菜，做一道鱼香肉丝还是可以的！
“张叔！米饭好了。”
张扬刚刚准备切一点青椒，龚然就推开了自己的家门，张扬看了一眼毛其，毛其就知道是什么意思了，对着龚然说道：“走吧，我跟你一块去端过来就好了。”
张扬听到之后，就不管了，龚然带着毛其去端饭了，马华是不能去的，要是碰见何雨柱了，那就是一件麻烦事！
把猪里脊肉给切成丝，然后木耳、胡萝卜、青椒、都切成丝了之后，张扬拿了一个碗，抓了一把淀粉，放在碗里，加了一点水，搅拌开之后，就是水淀粉了。
再找一个小盆，把猪肉放在里面，加入适量的盐、胡椒粉、料酒之后，把刚才的水淀粉一块倒了进去，开始搅拌，腌制十五分钟！
看着周围大大小小的碗，张扬对着已经忙完的马华说道：“你那个别弄的太老，直接出锅就行了，然后香菜什么的，要看明天有没有人不吃香菜，先把周围的碗给我刷一下！”
马华点了点头，把已经用过的碗给刷了，张扬也没有顾得上这边，找了一个干净的小碗，张扬把适量的白糖、香醋、酱油、料酒、盐和水淀粉放在了碗里。
不断地搅拌，均匀之后，张扬就在那里等着，等到里脊肉腌好之后，张扬起锅烧油！
热锅凉油，把刚才腌好的肉放在了锅里，不断的煸炒，直到里脊肉变色之后，张扬把肉给盛出来了。
在锅里留了一点底油，剩下的油都倒在了一个碗里，加入把葱姜蒜末和豆瓣酱加入锅里，闻到香味之后，把刚才的木耳，胡萝卜，青椒丝放在了锅里。
翻炒均匀，再把刚才炒好的里脊肉放在了锅里，继续翻炒，看着锅里的东西都差不多了，张扬把调好的料汁倒在了锅里，然后就开始颠锅，直到锅里面的菜上都沾满了料汁！
“呼，终于弄好了，看来这道菜也不容易！”张扬把菜盛在盆子里面，看着身边的两个人,张扬一脸得意！
“怎么样，你们两个人学会了吗？”
马华和毛其两个人都翻了一个白眼，对着张扬说道：“”切！就你这个简单，你还好意思说！
张扬也是无语了，对着两个人说道：“那简单的菜，
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